Khô cá cơm

Khô cá cơm là nguyên liệu cho rất nhiều món, tuỳ vào khẩu vị và sở thích của mỗi người tạo ra một món ăn đậm chất.
Khô cá cơm không quá cứng hay quá mềm mà có độ dai vừa đủ,có mùi thơm và độ ngọt đặc trưng cho vị vừa miệng.
Khô cá cơm có nhiều đạm,vitamin và khoáng chất,…là thực phẩm bổ dưỡng nhiều món ăn như kho tiêu,kho sả ớt,chiên giòn, làm gỏi ,…
Bảo quản
Để nơi khô ráo,thoáng mát
Nếu không có tủ lạnh chúng ta sau khi mua về dùng bọc kín lại,thỉnh thoảng đem phơi qua nắng tránh ẩm mốc
Nếu có tủ lạnh thì dùng bao nylon bọc kín cá lại và cho ngăn mát hoặc ngăn đông để bảo quản tốt hơn