• 1 lượt thích
  • 8 bình luận
  • Lưu tin
  • Cách làm nem rán
  • Hướng dẫn cách làm nem rán Hà Nội ngon
  • Bước 3: Tiến hành rán nem
  • Nem rán chuẩn vị Hà Nội giòn rụm, thơm ngon
  • Nem rán chuẩn vị Hà Nội giòn rụm, thơm ngon

Anamy Shop

15/03/2019

Nem rán chuẩn vị Hà Nội giòn rụm, thơm ngon

Nem rán theo kiểu của người Hà Nội là ngon và nổi tiếng nhất ai ai cũng biết. Tuy nhiên thì công thức để có món nem rán chuẩn vị Hà Nội giòn rụm, thơm ngon thì không phải ai cũng biết đâu nhé! Cùng Anamy Shop khám phá ngay thôi nào!
  • comment
  • 0 lượt thích
  • 0 bình luận
  • 0 chia sẻ

Cách làm nem rán

Nguyên liệu làm nem rán Hà Nội

Thịt băm: 300g (để món nem thêm hấp dẫn các bạn có thể cho thêm tôm tươi băm nhỏ)
Trứng + miến
Nấm hương + mộc nhĩ + hành củ + hạt tiêu + chanh và đường
Su hào + cà rốt + củ đậu
Gia vị: hành tươi và rau mùi

  • comment
  • 0 lượt thích
  • 0 bình luận
  • 0 chia sẻ

Hướng dẫn cách làm nem rán Hà Nội ngon


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Miến ngâm nước lạnh sau đó thái nhỏ

Mộc nhĩ ngâm nước ấm đợi khi nở đều thái chỉ nhỏ rồi băm vụn

Su hào, cà rốt, củ đậu gọt vỏ thái sợi nhỏ

Hành củ đập dập băm nhỏ, rau mùi rửa sạch để ráo nước.
Hành củ đập dập, băm vụn, tỏi băm nhỏ
Bước 2: Sau khi sơ chế xong nguyên liệu các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên cho gia vị vào trộn đều, sau đó đập trứng vào đảo đều một lần nữa cho nguyên liệu dính vào nhau khi cuộn sẽ dễ dàng

  • comment
  • 0 lượt thích
  • 0 bình luận
  • 0 chia sẻ

Bước 3: Tiến hành rán nem

Bước 3: Tiến hành rán nem

Đặt chảo lên bếp đổ dầu vào đun khi dầu nóng già thì các bạn nhẹ nhàng cho nem vào chảo để rán. Để món nem thơm hơn khi rán các bạn cho thêm một chút nước chanh vào chảo, khi nem vàng đều các bạn gắp ra đĩa.

  • comment
  • 0 lượt thích
  • 0 bình luận
  • 0 chia sẻ

Yêu cầu của món nem rán Hà Nội là: Nem vàng, không cháy, mùi thơm của hành, tỏi và các loại gia vị. Pha nước chấm: Các bạn có thể pha nước chấm theo tỷ lệ sau (tùy thuộc vào khẩu vị ăn): Nước + 1 mắm + 1 đường + 1/2 giấm + 1/2 nước cốt chanh + 1 mắm + ớt + tỏi băm nhỏ + rau mùi thái nhỏ.

  • comment
  • 0 lượt thích
  • 0 bình luận
  • 0 chia sẻ

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm nem rán Hà Nội rồi đấy! Thật đơn giản phải không nào? Chỉ mất khoảng 30 phút là các bạn đã có món nem rán thơm ngon để thưởng thức rồi, món nem rán ròn, thơm ngon ăn cùng với bún và rau sống thì thật là tuyệt vời. Anamy Shop Chúc các bạn thành công!

  • comment
  • 0 lượt thích
  • 0 bình luận
  • 0 chia sẻ