Bánh Tét Lá Cẩm

Bánh tét lá cẩm là một loại bánh tét có nguồn gốc ở Cần Thơ. Nó khác với bánh tét thông thường ở chổ thay vì có màu xanh lá, thì nó lại có màu tím đặc trưng. Hình dạng và cấu tạo Giống như bánh tét thông thường, bánh tét lá cẩm có hình trụ dài. Nhưng ở trong cùng thường là đậu, chuối, thịt mỡ, lạc xưởng và trứng muối. Kế tiếp là lớp nếp bao quanh. Và ngoài cùng là vỏ đánh được làm bằng lá chuối. Bánh tét lá cẩm có bốn loại: -Nhân thập cẩm: đậu, thịt mỡ, lạc xưởng, trứng muối. -Nhân mỡ: đậu, thịt mỡ. -Nhân đậu: đậu ngọt. -Nhân chuối: chuối ngọt.