Tỏi Lý Sơn 100g, tăng cường sức đề kháng tự nhiên

Tỏi Lý Sơn 100g, tăng cường sức đề kháng tự nhiên

Được mệnh danh là “vàng trắng” của đảo Lý Sơn, tỏi Lý Sơn đang dần chứng tỏ được giá trị của mình ở cả thị trường trong nước và xuất khẩu. Với thành phần chính gồm allixin, tinh dầu, hợp chất lưu huỳnh,... tỏi Lý Sơn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư, tăng tuổi thọ và phát triển trí não khi thường xuyên sử dụng.

Tỏi Lý Sơn có những đặc điểm đặc trưng như:

+ Mỗi củ tỏi có 10 - 12 tép tỏi, màu trắng.

+ Kích thước trung bình ở mỗi củ khoảng 2 - 6 cm.

+ Tỏi không có lõi sau khi bóc hết tép.

+ Rễ tỏi to, màu sắc sáng và dai; màu vàng nhạt ở xung quanh bộ rễ.

+ Tép tỏi dài và nhỏ.

+ Tép tỏi có các đường vân nhỏ và nhạt màu.

+ Mùi, vị: Có mùi thanh nhẹ nhàng, không cay nồng, ăn sống dù nhiều không hôi miệng.

Với cách trồng đặc biệt mà chỉ những người dân đảo Lý Sơn mới nắm rõ, tỏi Lý Sơn có sự khác biệt về giá và chất lượng so với tỏi được trồng ở những địa phương khác. Cùng với công dụng tuyệt vời và đặc điểm riêng biệt, tỏi Lý Sơn trở thành một đặc sản nổi tiếng được nhiều khách hàng ưa chuộng.

Thành phần dinh dưỡng

Trong mỗi tép tỏi Lý Sơn đều có: allixin; tinh dầu giàu glucogen, aliin và fitonxit; và một loạt các vitamin A, B, C, D, PP, hidrat cacbon, polisaccarit, inulin, fitoxterin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể gồm: iốt, canxi, phốt pho, magiê, các nguyên tố vi lượng. Trong số đó, allixin là chất có tác dụng chống lại các virut gây bệnh, được tận dụng để điều trị bệnh trong y học.

Công dụng

Tỏi Lý Sơn không chỉ là gia vị để món ăn thêm hấp dẫn, dùng ngâm rượu, làm giấm ăn,... mà đặc sản này còn là bài thuốc hỗ trợ trị bệnh hiệu quả.

- Ngăn ngừa nguy cơ bị ung thư.

- Trị đau nhức xương, chứng bệnh thấp khớp.

- Hỗ trợ tích cực trong điều trị các bệnh lý về tim mạch.

- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

- Trị bệnh ho, viêm họng, viêm phế quản rất hiệu quả.

- Chữa cảm cúm nhanh chóng.

- Chữa trị đau dạ dày.

- Trị đầy hơi và khó tiêu.

- Sát khuẩn hiệu quả, giảm sưng tấy do muỗi đốt.

- Cải thiện khả năng sinh lý.

Hướng dẫn sử dụng

Tỏi Lý Sơn có rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe nên cách sử dụng cũng đặc biệt đa dạng:

+ Nhai tỏi sống.

+ Làm gia vị để ướp thực phẩm.

+ Ngâm rượu.

+ Ngâm giấm ăn.

+ Kết hợp với những nguyên liệu khác để chữa bệnh: hầm baba, hầm nạc dê, hầm bồ câu,...

+ Làm nước chấm thơm ngon hơn.

––––––––––-