116
-/5
Cá ba sa là một loại cá ngon của miền nam, thịt mềm, trắng, ít xương, thơm và béo ngậy. Hiện nay, loài cá này được coi là sản phẩm xuất khẩu ra nước ngoài giá trị cao và có thương hiệu trên thị trường.
Sản phẩm cá ba sa nguyên con có thể chế biến được nhiều món: kho, lẩu, rán, …..đều ngon.
Điểm nổi bật của cá ba sa là giàu chất dinh dưỡng. Cá ba sa có nhiều protein, nhiều chất khoáng quan trọng và có gần đủ các loại vitamin, đặc biệt nhiều vitamin A và D trong gan cá và một số vitamin nhóm B. Ngoài ra, cá basa còn có thành phần dinh dưỡng chứa nhiều chất đạm, ít béo, nhiều EPA và DHA, ít cholesterol. Tốt cho nhiều đối tượng trong gia đình, trong đó có bà bầu và trẻ em.